大洋网讯 3月31日，记者从南海区市场监督管理局获悉，日前该局出台《制止餐饮浪费执法稽查工作方案》，启动了为期3个月的专项执法稽查行动。行动开展一周以来，已依法查处相关违法案件6宗。据介绍，该行动围绕餐饮外卖、 婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，以及未明示适量点餐、诱导过量点餐等重点违法行为加强执法，从严从速查处餐饮浪费等违法行为。
据南海区市场监督管理局执法人员介绍，目前执法稽查行动已在全区7个镇（街道）全方位铺开。3月30日，该局执法人员在对桂城街道的制止餐饮浪费专项执法稽查中发现，2家小食店未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。同日在九江镇的执法行动也发现类似情况，当日南海区市场监督管理局联合九江市场监督管理所执法人员检查发现，该镇3家餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识的情况。上述经营者的行为，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定。依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，执法人员当场责令当事人立即改正，并给予警告的行政处罚。
除了加强餐饮环节的反食品浪费执法稽查之外，南海区市场监督管理局也加强了对食品生产企业的监督检查，及时制止反食品浪费现象。3月17日，执法人员在对里水镇的一家食品生产企业进行检查时，发现该企业的原料仓内存放有超过保质期的大米330包、糯米448包，共约34吨。该单位未采取有效措施，导致出现食品过期损耗，其行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第十五条第二款的规定。依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第三款的规定，该局责令当事人立即改正上述食品浪费违法行为，并对当事人其他违法行为立案调查。
南海区市场监督管理局执法人员表示，反食品浪费特别是制止餐饮浪费执法稽查将持续进行，在全区深入推广反食品浪费“简案快办”执法模式，对未明确提示适量点餐、诱导过量点餐等违法行为，全面推行简易程序执法，做到迅速纠正、迅速责改、迅速处罚；同时加强“回头看”，对拒未改正的依法从严从重处理。 0
反餐饮浪费，需要社会共同参与。目前，南海区市场监督管理部门正积极引导餐饮企业实施南海区发布的全国首份《人性化及节约点餐服务指南》团体标准，全力倡导“适量点餐”“小份菜”“半份菜”“光盘行动”“光盘积分”等。同时，引导企业参与“促消费、反浪费”承诺活动，包括佛山年年顺景餐饮有限公司等在内的南海区首批14家餐饮企业积极响应，与市场监管部门签订了《广东省餐饮服务单位“促消费、反浪费”自我承诺书》，承诺将加强从业人员培训，把厉行节约、反对浪费纳入员工职业培训内容，主动引导消费者按需适量点餐，餐后提醒消费者对剩菜打包，带动全区餐饮服务单位树立绿色节约可持续经营理念，为广大餐饮企业树立榜样和目标。
文/广州日报·新花城记者：高敏华 通讯员：李凤、唐凤珊